BodaBiraths amatör vin skola

 
 Med ett av Australiens bästa Vin-distrikt 3 timmar söderut (Margaret River, även dit vi tänkt åka på bröllops-mini-resa-weekend då vi återvänder till Australien i Juli) och Perths eget vin distrikt, Swan Valley 30 minuter härifrån är det svårt att inte snöa in sig, ännu mer, på viner. 
Förr förra helgen körde vi runt Swan Valley i jakt på nya favoriter. Det är som en helt egen värld, man åker runt och guidas av alla bruna skyltar med en vindruvsklase på, vissa har även choklad, ost, oliver eller öl på skyltarna. Svänger in vart man känner sig lockad och promenarar in i vinkällaren, där man får smaka (mot en liten avgift om inget köp görs) och hjälps av väldigt kunniga vin-människor som nästan alltid prickar rätt när man på lekmans vinspårk förklarar vad man gillar. Man kan också åka ut, bara njuta av naturen, känslan av att vara långt bort, kika upp mot berg och enorma vin odlingar, svänga in dit man känner sig lockad och bli serverad lunch under ett tak av vinrankor. Mysigt lördagsnöje. 
Nu har vi som mål att hitta bröllopdsmiddags-viner. Och såklart vill vi ha Australiensiska viner, helst från WA.
Lite handfallet känns det att vi har bland de bästa vinerna i landet runt hörnet, men alla hittas inte hos systembolaget. Visst är import ett alternativ, men de  många tusenlapparna det kostar i frakt och tull lägger vi hellre på trevliga saker till bröllopet eller med vänner och familj då vi är i sverige. 
Istället jagar vi runt efter de West Australiensiska viner som faktiskt finns tillgängliga på systemet. Igår bockade vi av  ett rött - Catching Theifes, en Cabernet Merlot från MargaretRiver och en Vit Syrlig Scrubby Rise från Adelaide - Wirra Wirra. Än klingar inget jackpot. 
Vi kan däremot tipsa om ett par bra viner från vår region här, skulle ni springa på dessa hos systemet  eller på någon restaurang är de bra köp! 
Houghton är en av de större vingårdarna som finns i WA, väldigt prisvärda. Red Classic ovan är min favorit med tre olika druvor. 
Shirazen är också bra
Deras vita med tre druvor är mycket bra
Sandalfords portvin är storfavorit hos både mig och Henrik
Bland det bästa vita vinet jag druckit, syrligt, djupt och smakrikt. 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0